Germ de Jong was een Nederlandse kunstschilder, tekenaar, lithograaf, etser en aquarellist. Hij behoorde tot de Bergense School.

Hij volgde een opleiding op de Quellinusschool te Amsterdam (1902-1905), de Akademie voor Beeldende Kunst te Rotterdam (1906) en de Rijksakademie van Beeldende Kunsten te Amsterdam (1909-1910).

Hij woonde en werkte in Amsterdam, Rotterdam, Duitsland, Parijs, Schoorl, Bergen, Blaricum en Overveen. Hij werkte en logeerde 's zomers vaak op Ameland en maakte ook reizen door Frankrijk, Italië, Spanje en Marokko.

Hij ontving in 1937 een zilveren medaille in Parijs en in 1949 de 'Arti-medaille' en was erelid van Arti et Amicitiae te Amsterdam. Recente tentoonstellingen Teylers Museum, Haarlem 1986, Ameland oktober 1989, Museum Kranenburgh, Bergen, 1999.