Gerke Henkes was een Nederlands kunstschilder in de stijl van de Haagse School.

Henkes was een zoon van Johannes Hermanus Henkes en Anna Hermelina Gaade. Zijn vader was (mede)-oprichter van distilleerderij de Ooievaar te Delfshaven (Henkes genever). Gerke was enige tijd ook lid van de directie en maakte enige schetsen van de distilleerderij en de werklieden. Ook maakte hij portretten van zijn ouders. Hij was bestuurslid van de Pulchri Studio in Den Haag en mede-oprichter van de Hollandsche Teekenmaatschappij. Hij werd benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau en Ridder in de Orde van St. Michael van Beieren.

Henkes was een leerling van J. Spoel in Rotterdam en de Antwerpsche akademie. Hij maakte studiereizen naar Duitsland en Parijs en ging in 1869 in Den Haag wonen, later in Voorburg (Herenstraat 30). Zijn schilderkunst is beïnvloed door Isaac Israëls, Jozef Israëls en Johannes Bosboom. Hij schilderde vooral interieurs, genrestukken; kleine stadslieden heeft hij met fijne humor geschilderd, bijvoorbeeld: Oude jonge juffers op een koffiekransje of een chronique scandaleuse.

Henkes heeft les en raad gegeven aan onder andere Antonie Lodewijk Koster (1859-1937) en aan Adriana Maria Hendrika Bleuland van Oordt (1862-1944).

Henkes was zeer goed bevriend met de befaamd Industrieel Ontwerper Theo Colenbrander (1841-1930). Via de connecties van Henkes komt Colenbrander in contact met collega-kunstenaars zoals de familie Mesdag, Maris en Van Houten.

Henkes trouwde op 27 April 1871 met Jannetje Geertrui Lourens (1846-1921). Ze kregen vier kinderen: Anna Hermeline, Jan Lourens, Johannes Hermanus en Gerke. Voor zijn dochter Anna Hermeline maakte hij in 1872 een prachtig poppenhuis met 3 vertrekken. Alle meubeltjes, keuken en open haarden maakte hij zelf. Later speelde zijn kleindochter Jannetje Geertrui (Nan) Bleuland van Oordt met het poppenhuis. Het is sindsdien altijd via de vrouwelijke lijn in deze familie vererfd.